伊勢湾で海知と遊ぶ

伊勢湾の近場の磯で主にエサ釣り他ジキング、タイラバ、テンヤ、釣りも、

謹賀新年

あけましておめでとうございます、
本年も宜しくお願いします、


12月22日に釣れた95センチのブリ

その日のうちに解体して

吸水シートで包みさらにラップで空気遮断冷蔵庫で寝かせ熟成させます

毎日食べてもちっとも減りません片身はご近所にお裾分け

30日の餅つきが最後でしたが9日寝かせましたが、まだ少しコリコリ感も有り
旨味が凝縮され皆さんに好評でした

昨日は丸かっちゃんに戴いたワラサでシャブシャブ、、、此方もあっさりして大好評
今週は風、波、強いみたいで出れませんね~

×

非ログインユーザーとして返信する

あと 2000文字

※は必須項目です。